ワイン ワインはこうしてつくられる!〈白ワイン編〉2024.02.09同じワインでも、赤ワインなのか、白ワインなのか、それともスパークリングワインなのかで、製造方法がかなり異なります。 今回は、白ワインについてご紹介します。 選果 収穫が終わったブドウは、人の手もしくは機械によって選果され...