初心者向け!ワインテイスティングの基礎知識とは?
ワインは奥深い世界を持つ飲み物です。その魅力を存分に味わうためには、ワインテイスティングは欠かせません。しかし、初心者にとってワインテイスティングは難しく、何をすればよいのかわからない方も多いのではないでしょうか。 そこ...
ワインは奥深い世界を持つ飲み物です。その魅力を存分に味わうためには、ワインテイスティングは欠かせません。しかし、初心者にとってワインテイスティングは難しく、何をすればよいのかわからない方も多いのではないでしょうか。 そこ...
今回は現在日本各地で栽培されている中から、赤ワインによく使われる日本固有種について紹介していきます。
伊豆は一般的に温暖な気候が広がっており、寒暖の差が比較的少ない地域ですので、そうした気候がブドウの熟成を促進し、果実味豊かなワインがつくられています。さまざまな種類の土壌が存在している伊豆は、ブドウの栽培に適した条件を兼ね備えているといえるでしょう。