日本ワイン

【中伊豆ワイナリーシャトーT.S】25th Anniversary 限定ワインを発売

中伊豆ワイナリーシャトーT.Sは、2025年1月15日をもって25周年を迎えます。それを記念し、「25周年記念ワイン」や「限定醸造ワイン」、蔵出し「長期熟成ワイン」など、伊豆の地で生まれた味わいと風味、そしてこれまでの...

たくさんのワインラベルが壁に貼られている

ワインラベルを正しく読んで、ワインの知識を深めよう②～日本ワイン編～

ワインラベルはその名の通りワインに貼ってあるラベルですが、そのワインが「どこで」「どのように」また「誰の手によって」「いつ」生まれたか、といったことが記された履歴書のようなものです。消費者は、ラベルに記載されている情報...

日本ワインに使うブドウの品種はどんなブドウ！？（赤ワイン編）

今回は現在日本各地で栽培されている中から、赤ワインによく使われる日本固有種について紹介していきます。