【中伊豆ワイナリー シャトーT.S】25th Anniversary 限定ワインを発売

中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、2025年1月15日をもって25周年を迎えます。
それを記念し、「25周年記念ワイン」や「限定醸造ワイン」、蔵出し「長期熟成ワイン」など、伊豆の地で生まれた味わいと風味、そしてこれまでの歴史を感じられる特別なワインが一年を通して順次発売されます。

目次

• 25周年記念ラベルワイン
• 25周年記念イベント
• 施設情報

25周年記念ラベルワイン

2025年1月15日(水)より、25周年記念ラベルワインの販売が開始されます。
2024年に収穫されたぶどうの中から数品種を厳選。初収穫のぶどうやオリジナルブレンドなど、25周年にふさわしいラインナップとなっております。

伊豆ロゼ2024

第1弾としてリリースとなるのは、「伊豆ロゼ 2024」。
「メルロー」・「ヤマ・ソービニオン」・「シラー」そして将来を見据え試験品種として栽培し、2024年に初収穫となった「カベルネ・フラン」の4品種によるロゼワインです。
色合いは淡い銅色に、わずかにピンク色が混ざりテリや輝きが加わって華やか。口当たりは軽やかでやさしく、中盤には旨みと余韻が広がります。
生ハム、海老などの色合いが似た食材や、帆立や野菜のマリネ、和食ではサーモンや赤貝のお寿司、生姜焼きなどデイリーなお食事とのペアリングが楽しめるワインです。

葡萄産地：静岡県伊豆市 中伊豆志太農場産100％
葡萄品種：メルロー55%　ヤマ・ソービニオン27％　カベルネ・フラン11％　シラー7％
アルコール分：12％
発売日：2025年1月15日（水）
価格：2,500円（税別）
販売本数：250本　※店舗限定販売

第2弾は5月、第3弾は9月に発売予定。今までにないオリジナルブレンドワインとなっておりますので、こちらもお楽しみに。

シリアルNO.入り「限定醸造ワイン」

伊豆の地で創業当時から長年に渡ってワイン造りを支えている品種や、数年に渡る研究によってようやく商品化出来るようになった品種、そして今後の中伊豆を支える新たな品種のブレンドワインなど、栽培家と醸造家の想いがこもったスペシャルなワインが登場します。
第1弾は3月、第2弾は7月、第3弾は10月に発売予定です。

長期熟成シリーズ

中伊豆のプレミアムクラスのワインを5～6年熟成させたワインです。
中伊豆で育ったぶどうの中でも、最も高品質なぶどうをプレミアムクラスのワインとして醸造。通常はスクリューキャップでビン詰めしておりますが、コルク栓を使用し、温度と湿度が年間を通じて一定に保たれた自社セラーで静かにゆっくりと寝かせることで、より味わい深いワインに仕立てています。
長期熟成シリーズの発売は3種を予定しており、11月から12月に熟成具合をみながらの調整発売となります。

25周年記念イベント

ワインの発売以外にも、さまざまなイベントが開催されます。

来館者プレゼント

１月15日（水）以降で来館された方の内、2,500人目ごとに記念品をプレゼント。
お子様にもお楽しみいただけるよう「ワイン用葡萄のお酢」または「ぶどうジュース」からお好きな物を選べます。

25周年記念ワイン6本セット

中伊豆ワイナリーの主役ワインがお得な6本セットで販売されます。
この時期だけの限定価格となっておりますので、この機会にぜひ中伊豆のワインを飲み比べてみてはいかがでしょうか。

＜ラインナップ＞
　・伊豆信濃リースリング辛口
　・伊豆シャルドネ
　・伊豆シャルドネ プレミアム
　・伊豆シンフォニー・レッド プレミアム
　・伊豆プティ・ヴェルド
　・伊豆ヤマ・ソービニオン

通常販売価格：30,250円（税込） 　➡　　特別価格：25,000円（税込）

オリジナルエコバックプレゼント

売店で税込み1万円以上ご購入いただいた方に、25th Anniversary記念オリジナルエコバックをプレゼント。　※販売価格：990円（税込）

2025年は中伊豆ワイナリー25周年祭として、メーカーズディナーの開催や、グランピング宿泊特別プランなどさまざまなイベントを開催予定。
その時期にしか出会えない美しいぶどう畑の風景とともに、数々の体験を通して優雅なひと時をご堪能ください。

※イベントの内容や料金は、状況により予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
※画像はすべてイメージです。

施設情報

@wine

中伊豆ワイナリーヒルズの魅力を１人でも多くの方々へ届けたいライター。
グランピングや乗馬体験など、ワインだけではないこの場所の情報をたくさんお届けいたします。